RTW 鑑賞家產地巧克力片

Round the World 鑑賞家系列產地巧克力片

巧克力迷人之處，在於它會受到地區、風土品種、以及製作商的異質性，而蘊藏完全截然不同的味道。吃過了無數來自世界各地的巧克力，我們推出一系列風格各異、來自世界各地、值得大家細細品嚐的巧克力片，帶領大家能輕易進入這充滿各種姿態的巧克力世界，感受巧克力的魅力。

商品描述

厄瓜多 Ecuador 70%巧克力

品種：Nacional（Arriba)

風味：茉莉花香、果味、甘草、淺烘咖啡

口味：微苦、中等酸味

100%使用厄瓜多產的頂級夢幻 Nacional (Arriba) 品種可可豆, ，該豆僅佔世界可可豆產量1%。並指定單一莊園生產可可豆，透過與生產者研討，指定發酵方法 及烘焙條件，帶出可可豆本身的獨特華麗香氣。風味冶豔，極為明顯的花香氣息（茉莉花香），飽滿的果香發酵韻味讓人陶醉。

秘魯 Perú 62%巧克力

品種：Criollo

風味：烘烤黑莓、櫻桃、葡萄發酵、杏仁

口味：微苦、微酸

是一種淺桃花心木色巧克力，採用來自秘魯西北部的優質可可製成。其味道清新，微酸，帶有一些黑莓和櫻桃的味道。這款巧克力呈現出新鮮杏仁和烤乾果的溫暖餘韻，彷彿在品嘗一杯豐富韻味的紅酒。

委內瑞拉 Venezuela 43%牛奶巧克力

品種：Criollo 和 Trinitario品種混合

風味：烘烤牛奶及奶油香、焦糖、榛果

口味：無苦味、溫潤甜味

這款美味的牛奶巧克力因其甘美的堅果味和和奢華的乳製品奶油味，交織經典的「巧克力」風味而引人入勝，令人愉悅。採用的 Criollo 可可豆具有濃鬱的焦糖、榛果和熟牛奶的味道，並帶有一絲烤可可的味道。

哥斯大黎加 Costa Rica 64%黑巧克力

品種：Trinitario

風味：木質、橄欖、咖啡、甘草、燻烤

口味：苦甜、微酸

理想的氣候和土壤條件，結合當地農民和口味專家的手工藝，創造了這款由 Trinitario 可可豆製成的傳統、光滑的黑巧克力。品嚐木頭和橄欖與咖啡和甘草的誘人香氣以及酸烤可可的神奇味道混合在一起，成就這款極為有個性的巧克力。

烏干達 Uganda 80%黑巧克力

品種：Trinitario

風味：腐植壤土、烘烤、柑橘、果乾

口味：苦味、微甜、細微酸度

可可所在地區豐富的礦質土壤和當地有機農民的精湛工藝的產物，具有深厚而持久的烘焙可可濃度。這種濃鬱的可可風味巧妙地融入了令人愉悅的新鮮柑橘和乾果的味道，同時揭示了腐殖質和壤土的微妙泥土味。透過Trinitario 豆的完美發酵，展現出其真實且絕對令人驚嘆的風味特徵。

◆本商品為鋁箔袋包裝

◆保存方式與品嘗

  保存溫度18度以下或放入冰箱"冷藏"

  攜帶過程中請避免高溫 並盡快置於冷藏

  最佳品嘗溫度22~24

  賞味期限1個月